리브 (쇠고기) 척 리브(영어: rib)는 서양식 쇠고기 부위이다. 토마호크(영어: tomahawk)로도 부르며, 보통 스테이크로 먹는다. 소고기의 갈비살 부분을 조각낸 고기이다. 미국에서 리브 아이라는 용어는 리브에서 뼈 부분을 없앤 고기덩어리를 지칭하지만, 미국 일부 지역과 이 외의 국가에서는 같은 뜻으로 사용되고 있다. 리브 아이라는 이름에서도 알 수 있듯이 뼈를 없앤 고기는 최고의 부위이다. 같이 보기[편집] 갈비 등심 척 플레이트 vte쇠고기 부위한국 갈비 갈비살 꽃갈비 마구리 본갈비 안창살 제비추리 참갈비 토시살 등심 꽃등심살 살치살 아랫등심살 윗등심살 목심 목심살 사태 뒷사태 뭉치사태 상박살 아롱사태 앞사태 설도 도가니살 보섭살 삼각살 설기머리살 설기살 안심 안심살 양지 앞치마살 양지머리 업진살 업진안살 차돌박이 치마살 치마양지 앞다리 갈비덧살 꾸리살 부채덮개살 부채살 앞다리살 우둔 우둔살 홍두깨살 채끝 채끝살 부속·쇠뼈·기타 간 곤자소니 깃머리 꼬리 대창 도가니 등골 막창 머리 반골 벌집양 부아 사골 선지 쇠심 쇠족 수구레 양 양곱창 염통 우설 이보구니 이자 지라 처녑 콩팥 홍창 기타 골수 뇌 라운드 리브 리브 아이 보텀 서로인 브리스킷 샤토브리앙 서로인 쇼트 로인 티본 스위트브레드 앙트르코트 척 췌장 톱 서로인 플랭크 플레이트 스커트 피카냐 필레 미뇽 이 글은 음식에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다.
척 
