Кенігсберзькі клопси

Ця стаття не містить посилань на джерела. Ви можете допомогти поліпшити цю статтю, додавши посилання на надійні (авторитетні) джерела. Матеріал без джерел може бути піддано сумніву та вилучено. (жовтень 2023)

Кенігсберзькі клопси

Походження	Німеччина
Медіафайли у Вікісховищі

Кенігсберзькі клопси (нім. Königsberger Klopse) — м'ясна страва німецької кухні, що складається з декількох биточків, политих каперсовим соусом.

У Європі особливої ​​популярності набули клопси, приготовані в Східної Пруссії. Напівфабрикати в жерстяних банках під маркою «Кенігсберзькі клопси» досі повсюдно продаються у Німеччині. У деяких ресторанах Калінінграду (колишнього Кенігсберга) це страва значиться в меню як фірмова.

Клопси популярні в багатьох країнах світу. Вони існують в Росії — шнель-клопс, ​​Ізраїлі — клопс з яйцем, Латвії — клопс цибулевий, Норвегії — фіскеболлар (рибний клопс)[1]. У Норвегії та Швеції — щетбуллар.

Словники та енциклопедії BabelNet Нормативний контроль Freebase: /m/045m6b

п о р Німецька кухня Основні страви Дампфнудель • Кенігсберзькі клопси • Лабскаус • Шніцель • Картопляні пальчики Гарніри та закуски Боквурст • Братвурст • Вурстсалат • Карівурст • Квашена капуста • Краківська ковбаса • Цибулевий пиріг Спеції та соуси Яблучний хрін Сири Камбоцола • Лімбургер • Тільзитер Десерти та ласощі Брецель • Доміноштайн • Холодний собака • Штолен • Штрицель Спиртні напої Єгермейстер • Радлер • Шнапс • Шорлє