발효빵 사워도 빵 발효빵(醱酵pão)은 발효된 반죽으로 만든 빵이다. 보통 천연발효종을 이용한 천연발효빵(天然醱酵pão)을 일컬으며, 사워도 빵(sourdough bread)으로도 부른다. 빵효모나 효모발효종을 이용한 빵은 효모빵(이스트빵)으로 불러 구분한다. 같이 보기[편집] 사워도 효모빵 vte빵빵 목록종류 갈색빵 납작빵 발효빵 효모빵 소다빵 소금팽창빵 퀵 브레드 통밀빵 호밀빵 흰빵 재료기본 재료 밀가루 달걀 우유 소금 물 설탕 팽창제 발효종 빵효모 탄산 수소 나트륨 베이킹파우더 지방, 식용유 버터 올리브유 도구 오븐 프라이팬 번철 과정 자기소화 굽기 발효 마이야르 반응 비엔나 과정 활용 빵가루 브레드 푸딩 크루통 프렌치 토스트 파르스 토스트 샌드위치 기타 빵의 역사 목록 미국의 빵 영국의 빵 인도의 빵 파키스탄의 빵 퀵 브레드 단 빵 이 글은 빵에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다.
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