빵가루 빵가루 빵가루(bread crumbs)는 빵 등을 분말 형태로 분쇄한 조리용 가공 식품이다. 주로 캐서롤에 담긴 음식 위에 토핑을 하거나 파르스 등의 속을 채우거나 스튜 등을 걸쭉하게 만들거나 미트로프 등의 증량을 키우는 데 사용되며, 돈가스나 슈니첼 등 튀김을 만들 때 튀김옷으로 활용되기도 한다. 같이 보기[편집] 밀가루 튀김 돈가스 외부 링크[편집] 위키미디어 공용에 빵가루 관련 미디어 분류가 있습니다. vte빵빵 목록종류 갈색빵 납작빵 발효빵 효모빵 소다빵 소금팽창빵 퀵 브레드 통밀빵 호밀빵 흰빵 재료기본 재료 밀가루 달걀 우유 소금 물 설탕 팽창제 발효종 빵효모 탄산 수소 나트륨 베이킹파우더 지방, 식용유 버터 올리브유 도구 오븐 프라이팬 번철 과정 자기소화 굽기 발효 마이야르 반응 비엔나 과정 활용 빵가루 브레드 푸딩 크루통 프렌치 토스트 파르스 토스트 샌드위치 기타 빵의 역사 목록 미국의 빵 영국의 빵 인도의 빵 파키스탄의 빵 퀵 브레드 단 빵 전거 통제: 국가 일본 이 글은 음식에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다.
