Saint-Martin (pomme)
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Saint-Martin est le nom d'un cultivar de pommier, destiné à la production de cidre.
Origine[modifier | modifier le code]
La variété est originaire du Pays d'Auge (Calvados et Eure)[1].
Parenté[modifier | modifier le code]
Description[modifier | modifier le code]
Le fruit est plat, jaune lavé et vergeté de rouge sur moitié, pédoncule très court. Il donne un excellent cidre fin en jus monovariétal, peu coloré[1].
- Usage: pomme à cidre
Variété classée douce-amère. Saint Martin : (2.27 / 30.09) 1055[2].
Résistances et susceptibilités[modifier | modifier le code]
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Culture[modifier | modifier le code]
- Saint-Martin est une bonne variété pollinisatrice pour Judeline, Jeanne Renard et Judella[3].
Voir aussi[modifier | modifier le code]
Articles connexes[modifier | modifier le code]
Bibliographie[modifier | modifier le code]
- Guide des différentes variétés de pommes[4].
- patrimoine normand. Lire en ligne.
Liens externes[modifier | modifier le code]
Références[modifier | modifier le code]
- Exposition de la pomme Saint-Martin.
- Source : " Pommiers à cidre - Variétés de France ", J.M. BORE et J. FLECKINGER
- Pomme à cidre, les variétés... Lire en ligne.
- Lire en ligne.
