جبن لواش
جبن لواش هو نوع مميز من الجبن المنتج تقليديا في كركة داغ بالقرب من ديار بكر في تركيا.[1] يغلب أن يُصنع يصنع من حليب الأغنام .[بحاجة لمصدر]
المراجع[عدل]
- ^ Karaca, Oya Berkay; Taspinar, Tansu; Güven, Mehmet (28 Jan 2020), Oluk; Karaca, Oya Berkay (eds.), "Traditional Cheeses of Mediterranean Region in Turkey", Current Developments in Food and Nutrition Research (بالإنجليزية), BENTHAM SCIENCE PUBLISHERS, vol. 1, pp. 307–336, DOI:10.2174/9789811432361120010014, ISBN:978-981-14-3236-1, Archived from the original on 2023-02-12, Retrieved 2022-06-15
