Сінгапурський слінг

Сінгапурський слінг (англ. Singapore Sling) — алкогольний коктейль, батьківщиною якого є Лонг бар готелю Раффлз в Сінгапурі. Класифікується як лонґ дрінк (англ. long drink). Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів, категорія «Сучасна класика» (англ. Contemporary classics)^[1].

Коктейль вважається найоригінальнішим місцевим напоєм, історичною реліквією і національним надбанням. Історія створення обросла легендами і здогадками. Відомо тільки, що дата створення припадає на початок XX століття.

Історія[ред. | ред. код]

Згідно історії, коктейль був створений барменом на ім'я Нгіам Тонг Бун (Ngiam Tong Boon), який працював в готелі «Раффлз» (Raffles Hotel). Нібито напій був придуманий ним спеціально для молодого офіцера, який вирішив пригостити чимось привабливу дівчину.^[2]

Склад[ред. | ред. код]

Вважається, що оригінал був загублений в 1930-х роках, тому в даний час існує декілька варіантів його приготування. Напій, який зараз роблять в Лонг барі готелю «Раффлз», був відтворений на основі спогадів колишніх барменів і складається з джина, вишневого бренді, ананасового соку, соку лайма, гренадину, лікерів Бенедиктин і Куантро, але вважати його наближеним до оригіналу не варто, оскільки з трав'яним лікером Бенедиктин, ще до створення Сінгапурського слінгу, існував схожий коктейль «слінг Сінгапурської протоки».

Примітки[ред. | ред. код]

Посилання[ред. | ред. код]

• Singapore sling [Архівовано 8 серпня 2011 у Wayback Machine.]
• Around the world in 5 signature drinks
• https://web.archive.org/web/20160412235048/http://cocktail.co.ua/sophisticated-classics/13-singapore-sling

Офіційні коктейлі ІБА Бармен • Коктейльна вечірка • Коктейльна сукня • Міжнародна асоціація барменів Незабутні Авіація • Американо • Бакарді • Біла леді • Віскі сауер • Викрутка • Гланди мавпочки • Дайкірі • Дербі • Джин фіз • Джон Коллінз • Іржавий цвях • Казино • Кловер клаб • Мангеттен • Мартіні • Мері Пікфорд • Між простирадлами • Неґроні • Обличчя Янгола • Олександр • Парадіс • Плантаторський пунш • Порто фліп • Рамос фіз • Сазерак • Сайдкар • Смокінг • Старомодний • Стінгер Сучасна класика Белліні • Гарві Стінобій • Золота мрія • Кава по-ірландськи • Кайпіринья • Кінська шия • Кір • Коник • Космополітен • Кривава Мері • Куба лібре • Лонг-Айлендський чай з льодом • Маі Таі • Маргарита • Мімоза • Морський бриз • Московський мул • Мохіто • М'ятний джулеп • Пінья колада • Секс на пляжі • Сінгапурський слінг • Текіла санрайз • Троянда • Французький зв'язний • Французький 75 • Хемінгуей спешл • Хрещений батько • Хрещена мати • Чорний російський • Шампань Напої нової ери Б-52 • Баракуда • Брудний мартіні • Вампіро • Венеційський спрітц • Веспер • Еспресо мартіні • Жовта пташка • Камікадзе • Маргарита Томмі • Мартіні крапля лимона • Ожина • Піско сауер • Російський весняний пунш • Темрява та буря • Французький мартіні

Це незавершена стаття про алкогольні напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.