Кубики льоду
Кубики льоду, крижані кубики — маленькі шматочки льоду кубічної формі, які використовуються здебільшого для охолодження напоїв, коктейлів. Можуть важити від 13 до 33 грамів.[1]
Часто їх виготовляють заморожуванням води в формочках у холодильнику. Форми для заморозки льоду винайшов Ллойд Грофф Копман (Lloyd Groff Copeman). Існують також спеціальні машини для їх виготовлення — льодогенератори. Іноді замість чистої води використовується сік,[2] а іноді всередину кубиків кладуть квіти для краси.[3]
Також кубики льоду використовуються в косметології[4] та виготовленні свічок.
Покришений лід[ред. | ред. код]
Покришений лід виготовляють з розчавлених або зіструганих в крихти неправильної форми кубиків для естетичного оформлення деяких коктейлів. Також його використовують коли потрібне швидше охолодження, так як воно залежить від кількості і середнього радіусу книжаних часток. Також лід часто кришать аби сформувати слаші[en], які можуть бути як алкогольними так і неалкогольними. Покришений лід тане швидше: через більшу площу поверхні тепло передається швидше.[5]
Цікаві факти[ред. | ред. код]
- Нейтринний телескоп IceCube на Південному полюсі використовує як мішень кубічний кілометр льоду, означає «кубик льоду».
- Ім'я американського репера Ice Cube перекладається як «Кубик льоду».
- Існують спеціальні форми для виготовлення крижаних чарок для міцних напоїв.[6]
Примітки[ред. | ред. код]
- ↑ Про лід [Архівовано 31 липня 2018 у Wayback Machine.].
- ↑ Фруктові кубики льоду [Архівовано 3 серпня 2018 у Wayback Machine.].
- ↑ квіти в кубиках льоду [Архівовано 26 жовтня 2008 у Wayback Machine.].
- ↑ Кубики льоду допомагають бути красивою [Архівовано 10 листопада 2005 у Wayback Machine.].
- ↑ Rauch, Jeffrey (1975). The mathematical theory of crushed ice. Partial differential equations and related topics (Program, Tulane Univ., New Orleans, La., 1974). Berlin, New York (the state): Springer-Verlag. с. 370—379. MR 0427863.
- ↑ Крижані чарки/Гаджети. Новини. Hi-Tech/GadgetBlog.ru v2.0[недоступне посилання з квітня 2019]
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||