막국수 막국수원산지한국지역이나 주강원특별자치도 춘천시 막국수는 메밀국수를 삶아 찬물에 헹군 후 김치국물이나 고기 육수에 말아 먹는 한국 강원특별자치도 춘천의 전통 요리로, 냉면과 유사하다. 막국수는 고기 육수를 반절가량 섞기도 한다. 김치 국물은 주로 동치미, 배추김치, 나박김치 등을 주로 사용하는데, 젓갈이나 고춧가루를 적게 써야 한다.[1] 막국수는 막 먹는 국수라는 뜻이 있다. 종류[편집] 막국수는 들어가는 재료에 따라 여러 종류로 구분할 수 있다. 국물 막국수[편집] 물막국수 : 동치미 육수 등을 넣어 시원하게 말아 먹음 꿩막국수 : 꿩고기 육수에 말아 먹음 온면 막국수 : 뜨거운 육수에 말아 먹음 비빔 막국수[편집] 비빔막국수 : 매콤한 양념을 넣어 비벼 먹음 들깨막국수 : 고소한 들기름과 으깬 들깨, 간장 등을 넣고 비벼 먹음 산채막국수 : 산채나물을 넣어 매콤한 양념에 비벼먹음 사진[편집] 물막국수물막국수 비빔막국수비빔막국수 들깨막국수1들깨막국수1 들깨막국수2들깨막국수2 같이 보기[편집] 한국 요리 냉면 잔치국수 쫄면 냉채 각주[편집] ↑ “막국수”. 네이버 / 한국민족문화백과사전. 2018년 7월 20일에 확인함. 외부 링크[편집] 위키미디어 공용에 막국수 관련 미디어 분류가 있습니다. 춘천 막국수닭갈비축제 웹사이트 막국수 유래[깨진 링크(과거 내용 찾기)] vte국수제면방식별 국수 납면 소면 압면 절면 재료별 국수 메밀국수 막국수 소바 밀국수 라면 미수앙 소면 올챙이국수 우동 쫄면 카다이으프 칼국수 파스타 쌀국수 꾸에띠아우 라이판 미셴 바인 퍼 세바이 쌀 버미셀리 카놈 찐 호판 녹말국수 구즈키리 당면 고구마당면 녹두당면 분모자 중국당면 실곤약 기타 재료 천사채 감자국수 호박국수 곤약국수 국수 요리 국물국수 볶음국수 비빔국수 더운국수 찬국수 한국의 국수 요리 건진국수 고기국수 기스면 김치말이국수 냉면 밀면 중국냉면 평양냉면 함흥냉면 대전역 가락국수 라볶이 막국수 메밀국수 모리국수 비빔국수 야끼우동 우동 울면 잔치국수 잡채 잣국수 짜장면 짬뽕 쫄면 칼국수 칼제비 콩국수 중화권의 국수 요리 뉴러우몐 다루몐 다오샤오몐 단단몐 단짜이몐 라몐 량피 로미 로우민 몐셴 미셴 반몐 뱡뱡몐 소파 드 라카사 어아미수앙 완탄민 이몐 인전펀 자장몐 차오몐 후이몐 일본의 국수 요리 구즈키리 나포리탄 다누키 다이토 소바 라멘 구루메 라멘 도쿄 라멘 돈코쓰라멘 미소라멘 삿포로 라멘 쇼유라멘 타이완라멘 하카타 라멘 로쿠베에 마제소바 모리오카 레이멘 모리오카 자자멘 소바 쓰케멘 아부라소바 야키소바 오키나와 소바 우동 기시멘 기쓰네 나베야키우동 사라우동 야키우동 요시다 우동 잔폰 타이완라멘 호토 히야시추카 동남아시아의 국수 요리 꾸이띠어우 락사 몬 디 몬 힝가 미 고렝 박미 분 리에우 분 보 남보 분 보 후에 얌 운센 차 퀘티아우 카놈 찐 카우 뿐 카우 삐억 센 판싯 팟씨유 팟 키마오 팟타이 퍼 호키엔 미 후띠에우 다른 지역의 국수 요리 쿡시 나른 라그만 마카로니 미트볼 스파게티 베슈바르마크 부타 사이민 스파게티 알레 봉골레 스파게티 알리오 올리오 추이왕 푼초자 vte한국의 도시별 대표 요리 및 식재료평안도 평양 평양냉면 함경도 함흥시 함흥냉면 강원도 속초 아바이순대 오징어순대 춘천 닭갈비 막국수 평창 봉평 메밀 홍천 찰옥수수 횡성 한우 더덕 안흥 찐빵 경기도 가평 잣 개성 인삼 이천 쌀 포천 이동 막걸리 이동 갈비 화성 포도 충청도 괴산 고추 금산 인삼 논산 딸기 서천 한산모시 음성 고추 진천 생거진천쌀 천안 호두과자 청양 고추 구기자 경상도 김해 단감 상주 곶감 안동 간고등어 찜닭 안동소주 안동식혜 영덕 대게 영주 풍기 인삼 울릉 오징어 호박엿 창원 마산 아귀찜 통영 우짜 포항 과메기 하동 녹차 재첩 울주군 언양불고기 봉계불고기 대구광역시 대구사과 전라도 고흥 유자 곡성 멜론 광양 불고기 재첩 나주 곰탕 배 남원 추어탕 보성 녹차 벌교 꼬막 신안 흑산도 홍어 영광 굴비 전주 비빔밥 모주 이강주 제주도 제주 감귤 녹차 말고기 이 글은 한국 요리에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다.