忠孝酒造
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| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 市場情報 | 非上場 |
| 本社所在地 |  日本〒901-0235 沖縄県豊見城市字名嘉地132 |
| 設立 | 1947年 |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 1360001001415 |
| 事業内容 | 泡盛の製造 |
| 代表者 | 代表取締役社長 大城 勤 |
| 資本金 | 4,100万円 |
| 従業員数 | 48名 |
| 外部リンク | https://www.chuko-awamori.com/ |
忠孝酒造株式会社（ちゅうこうしゅぞう, 英語: Chuko-Shuzo Company Limited）は、沖縄県豊見城市に本社を置く酒造(泡盛)メーカー。
代表銘柄は「夢航海」「忠孝」。豊見城市・糸満市を中心に沖縄本島南部に愛飲家が多い。酒甕作成用の窯を保有し、自社で甕造りを行っている。素焼きにこだわった泡盛熟成用酒甕「忠孝南蛮荒焼甕」が知られる。泡盛品評会・県知事賞の受賞常連蔵元である。
平成18年10月、日本醸造協会技術賞受賞。泡盛業界で唯一、酒造りで博士号を取得した造り手を有する酒造所である。
沿革[編集]
- 昭和24年 創業
- 昭和61年 泡盛「夢航海」モンドセレクション「金賞」受賞
- 昭和63年 泡盛「忠孝」モンドセレクション「PalmLeaves最高賞」受賞
- 平成18年 製造部 熱田和史「古式泡盛シー汁浸漬法の復活」により博士号を取得
- 平成18年 日本醸造協会技術賞受賞
本社
- 沖縄県豊見城市字名嘉地132番地
- 〒901-0235
東京営業所
- 東京都港区港南3-6-4
- 〒108-0075
関連項目[編集]
外部リンク[編集]
- 忠孝酒造HP
- くぅーすの杜 忠孝蔵 (chukogura) - Facebook
- 沖縄県酒造組合連合会