Colli di Luni bianco
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| Colli di Luni | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia |
| Resa (uva/ettaro) | 100 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 15,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 14/06/1989 |
| Gazzetta Ufficiale del | 02/11/1989, n 256 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Colli di Luni bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province della Spezia e Massa-Carrara.
Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]
- colore: giallo paglierino.
- odore: delicato, gradevole.
- sapore: asciutto, armonico, caratteristico.
Storia[modifica | modifica wikitesto]
Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]
Trenette al pesto, pesci alla brace, crostacei, molluschi
Produzione[modifica | modifica wikitesto]
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- La Spezia (1990/91) 451,34
- La Spezia (1991/92) 321,29
- La Spezia (1992/93) 523,82
- La Spezia (1993/94) 540,26
- La Spezia (1994/95) 506,19
- La Spezia (1995/96) 405,32
- La Spezia (1996/97) 453,58
- Massa-Carrara (1990/91) 42,08
- Massa-Carrara (1993/94) 12,06
- Massa-Carrara (1994/95) 18,06
