Sant'Antimo rosso
Questa voce o sezione sull'argomento vini non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti.
| Sant'Antimo | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia |
| Resa (uva/ettaro) | 90 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,0% |
| Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 18/01/1996 |
| Gazzetta Ufficiale del | 01/02/1996, n 26 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| http://catalogoviti.politicheagricole.it/scheda_denom.php?t=dsc&q=2267 | |
Il Sant'Antimo rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Siena.
Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]
- colore: rosso rubino tendente al granato con l'invecchiamento
- odore: vinoso, gradevole
- sapore: sapido, armonico, a volte austero
Storia[modifica | modifica wikitesto]
Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]
Produzione[modifica | modifica wikitesto]
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
