Soubois
Pays d’origine | |
---|---|
Région | |
Lait | |
Pâte | molle, croûte fleurie |
Le Soubois est un fromage suisse à base de lait de vache. Fruit d'un affinage assez court (10 jours) se distingue par son cerclage d'épicéa[1].
Pays d’origine | |
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Région | |
Lait | |
Pâte | molle, croûte fleurie |
Le Soubois est un fromage suisse à base de lait de vache. Fruit d'un affinage assez court (10 jours) se distingue par son cerclage d'épicéa[1].