كعكة التين

يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (مارس 2023)

كعكة التين

معلومات عامة

النوع	معجنات
المكونات الرئيسية	تين شائع

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات

كعكة التين هي كعكة محضرة من التين. توجد بعض الاختلافات في التحضير، تُحضر في جنوب الولايات المتحدة والمطبخ اليوناني ومنطقة جبال الأبلاش بأمريكا الشمالية. إنه أيضًا جزء من مطبخ أُكرَكُك بولاية كَرولينة الشمالية. 

التين هو المكون الرئيس في كعكة التين إلى جانب مكونات الكعكة المعتادة. لهذه الكعكة مكونات مميزة أُخَر مثل البقان والجوز والفستق واللوز والقرفة وجوزة الطيب والبهارات والقرنفل. قد تكون كعكة التين كعكة رطبة ، ويمكن أن تعلوها صلصة التين أو العسل أو القشدة المخفوقة. تغطى بعض أنواعها بطبقة زجاجية من المخيض فوق بعض كعكات التين، ويوضع التين لتزيين بعضها الآخر. قد تحضر كعكة التين على شكل كعكة بودنِغ وكعكة بَندت وكعكة طبقة أو تُرتَة.

المراجع[عدل]

قراءة متعمقة[عدل]

• Weigl، Andrea (20 سبتمبر 2014). "Your Signature Dish: Fabulous fig cake". The News & Observer. مؤرشف من الأصل في 2016-12-21. اطلع عليه بتاريخ 2016-01-02.

• بوابة مطاعم وطعام