周打蜆湯 新英倫周打蜆湯 曼克頓周打蜆湯 周打蜆湯(英語:Clam chowder)是一種巧達濃湯,主要材料為蛤蜊,配料為馬鈴薯、洋蔥等。周打蜆湯主要分為「新英倫周打蜆湯」及「曼克頓周打蜆湯」,前者以鲜奶油為湯底,後者則以番茄為湯底。[1] 參考文獻[编辑] ^ History of Chowder (页面存档备份,存于互联网档案馆)(英文) 相關條目[编辑] 蛤蜊 蛤蜊蘸醬 法式濃湯(Bisque) 忌廉蘑菇湯 这是一篇與食物相關的小作品。你可以通过编辑或修订扩充其内容。查论编