茅屋起司 此條目没有列出任何参考或来源。 (2015年12月27日)維基百科所有的內容都應該可供查證。请协助補充可靠来源以改善这篇条目。无法查证的內容可能會因為異議提出而被移除。 茅屋起司(英語:cottage cheese)是一種起司,原產於美國,最早為19世紀末由明尼蘇達州的農民為了不浪費發酸的牛奶而製成,又稱為荷蘭乳酪。茅屋起司由脫脂牛奶製作,外表為白色,形狀較為鬆散,略帶酸味。茅屋起司可以生吃,也可用於製作三明治、西點。 茅屋起司是新鲜的奶酪,没有经过长时间的熟化和发酵,含水量高,因此单位重量的茅屋起司的卡路里含量比常见的熟化奶酪(如切达奶酪)低。 外部連結[编辑] 维基共享资源上的相關多媒體資源:茅屋起司