炸大蝦 提示:此条目页的主题不是天婦羅。 此條目没有列出任何参考或来源。 (2015年9月28日)維基百科所有的內容都應該可供查證。请协助補充可靠来源以改善这篇条目。无法查证的內容可能會因為異議提出而被移除。 越南炸虾 日本炸蝦 炸大蝦(日语:海老フライ/エビフライ ebi furai),將蝦去殼、去泥腸、留下蝦尾,蝦子沾上薄薄一層蛋液後,再沾上麵包粉或麵粉漿,下油鍋油炸至呈現金黃色酥脆外皮。常搭配高麗菜絲。常見的調味用沾醬是辣醬油、檸檬汁、塔塔醬或蕃茄醬。 參見[编辑] 天婦羅 天丼 这是一篇與食物相關的小作品。你可以通过编辑或修订扩充其内容。查论编