廣州炒飯 此條目可能包含原创研究。 (2011年12月11日)请协助補充参考资料、添加相关内联标签和删除原创研究内容以改善这篇条目。详细情况请参见讨论页。 此條目没有列出任何参考或来源。 (2011年12月11日)維基百科所有的內容都應該可供查證。请协助補充可靠来源以改善这篇条目。无法查证的內容可能會因為異議提出而被移除。 廣州炒飯又名廣式炒飯（英語：Canton Fried Rice），是中國的一種炒飯，其來源暫不可考。與港式炒飯類似，廣州炒飯亦是揚州炒飯的變種。用料上沒有一定的標準，而普遍做法是使用香腸、洋蔥、雞蛋、毛豆及紅蘿蔔等材料與飯，或者是以叉燒肉、蝦仁、雞蛋與飯炒成（即揚州炒飯）。飯可以是隔夜飯、也有的是剛煮好的飯。有些食店會提供生菜包捲炒飯供顧客食用。 此外，亦有人稱廣式炒飯和港式炒飯是一樣的東西，亦有持相反意見的。 查论编广东专题总体 历史 政治 经济 珠三角 粤东西北 粤东 粤西 粵北 粤港澳大湾区 地理 城市 南岭 珠江三角洲 潮汕平原 珠江 东江 西江 北江 韩江 榕江 鉴江 雷州半岛 潮汕 上川岛 下川岛 教育 中山大学 华南理工大学 深圳大学 南方科技大學 暨南大学 华南农业大学 华南师范大学 南方医科大学 广东工业大学 广州中医药大学 历史文化 岭南文化 音乐 粵劇 广东省文物保护单位 广东全国重点文物保护单位 广东省历史文化街区 饮食 粤菜 粤式茶楼 粤式酒楼 广州菜 顺德菜 客家菜 潮州菜 广式月饼 民系 廣府人 围头 四邑 閩海人 閩南 潮汕 海陸豐 雷州 客家人 疍家人 語言 粤语 广州话 粵語方言 潮州话 海陸豐話 海丰话 陆丰话 雷州话 隆都話 客家话 山涯話 粤北土话 軍話 广东军话 畲话 畲语 瑶语 连山壮语 吉兆话 景点 广州塔 世界之窗 白云山 丹霞山 罗浮山 西樵山 七星岩 鼎湖山 海陵岛 南澳岛 盘龙峡 湖光岩 开平碉楼 珠玑巷 华侨城 东部华侨城 长隆旅游度假区 长隆海洋王国 分类 共享资源
