Швейцарська кухня
| Швейцарська кухня | |
| Культура | культура Швейцаріїd |
|---|---|
| Країна |  Швейцарія |
 Швейцарська кухня у Вікісховищі | |
Швейцарська кухня унікальна завдяки регіональним відмінностям та впливу сусідніх кухонь, зокрема німецької, італійської та французької. Усесвітньо відомі швейцарські сир і шоколад.
Типові страви[ред. | ред. код]
- Фондю (фр. fondue) — розтоплений сир з білим вином, в який умачають шматочки хліба.
- Раклет (фр. raclette) — інша традиційна страва з розтопленого сиру.
- Рьошті (нім. Rösti) — натерта та засмажена картопля з різними додатками: сиром, яйцем, цибулею, салом та ін.
- Бінденфляйш (нім. Bindenfleisch) — засушене на повітрі м'ясо.
- Рівелла — швейцарський національний напій на основі молочної сироватки.
|
