Narince

Narince
Üzüm (Vitis)
Rengi	Beyaz
Tür adı	Vitis vinifera Linné subsp. vinifera
Köken	Türkiye
Orijinal kökeni	Bekari x Beyaz Kalecik Karası
En son ortak ata 1	Bekari
En son ortak ata 2	Beyaz Kalecik Karası
Önemli üretim yerleri	Tokat
Çiçek cinsiyeti	Hermofrodit
VIVC kimliği	8351

Narince, Tokat yöresinde yetiştirilen beyaz üzüm çeşididir. Beyaz şarap üretiminde kullanılan narincenin Anadolu orijinli üzümler içinde önemli bir yeri bulunmaktadır. Hem sofralık hem de şaraplık olarak üretilir. Renk olarak yeşile çalan sarı renkte (Kirli yeşil), biçim olarak iri ve ovaldir. Sek şarap üretiminde kullanıldığı gibi, Anadolu'nun diğer önemli şaraplık üzümleri ile (Emir, Sultaniye) yapılan kupajlarda da kullanılır.

Özellikle karasal iklimin nemli Karadeniz iklime geçiş noktası olan Tokat, narince için uygun toprak ve iklim şartları sunar. Tokat iklimini belirleyen asıl öğe olan Yeşilırmak'ın derin vadilerinde yüzyıllardır yetiştirilen bir tür olan narince, özel aromasıyla dömisek beyaz şaraplarda tercih edilir.

Dış bağlantılar[değiştir | kaynağı değiştir]

• Narince üzümü25 Şubat 2011 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
• Türkiye’de yetiştirilen beyaz şaraplık üzümler