Casa da Empada
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A Casa da Empada é uma rede de fast food especializada em empadas, originária da cidade do Rio de Janeiro, no Brasil.[1]
Foi fundada em 1987 pela cozinheira Alzira Gonçalves, que vendia as empadas de camarão preparadas por ela na sua casa na Tijuca.[2] O seu marido, Antero Gonçalves, ajudava na divulgação do produto.[3] A filha do casal, Claudia, estimulou a transformação do negócio artesanal em empresa.[4]
Em 1998 a Casa da Empada abriu suas primeiras franquias. Em 2010, a rede contava com 27 lojas, todas abastecidas pela fábrica de empadas instalada em Maria da Graça.[5]
No ano de 2013, a empresa foi destaque na Revista Exame, sendo apontada como uma das 20 redes de franquias com investimento até R$ 150 mil, para se investir.[6] Em 2016 foi apontada como pioneira como loja especializada no setor de empadas artesanais.[7] Também foi referenciada pelo guia Franquia de Sucessos, em 2017.[8]
Referências
- ↑ Pequenas Empresas, Grandes Negócios; Fátima Lourenço, Pequenas Empresas & Grandes Negócios. Edição 246. (Julho de 2009). «Boa receita». Consultado em 30 de outubro de 2017
- ↑ «Uma empada com a cara da Tijuca». oglobo.globo.com (3 de janeiro de 2013). O Globo. Consultado em 30 de outubro de 2017
- ↑ José Ferrari (12 de junho de 2017). «Ideias: gestão e gente». diariodonordeste.verdesmares.com.br. Diário do Nordeste. Consultado em 30 de outubro de 2017.
- ↑ George Vidor (31 de outubro de 2016). «Questão de aritmética». blogs.oglobo.globo.com. O Globo. Consultado em 30 de outubro de 2017.
- ↑ «O quitute cai no gosto dos consumidores e cresce o número de redes de franquias especializadas no salgadinho». www.pridecommerce.com (Maio de 2010). Pride Commerce. Consultado em 30 de outubro de 2017.
- ↑ Priscila Zuini/ (29 de agosto de 2013). «20 redes de franquias com investimento de até R$ 150 mil - Veja algumas opções de franquias para quem tem até 150 mil reais para investir no negócio». Consultado em 30 de outubro de 2017
- ↑ «Expo Franchising ABF Rio 2016 apresenta novos modelos de negócios para todos os tipos de investidores». 7 de outubro de 2016. Consultado em 30 de outubro de 2017
- ↑ Karina Azevedo (22 de maio de 2017). «9 franquias de salgados para conferir». Consultado em 30 de outubro de 2017
