Placek zbójnicki
Placek zbójnicki lub zbójecki, placek po węgiersku[1] – rodzaj placka ziemniaczanego.
Placek pochodzi z Podhala, z Polski lub Słowacji. Przyrządzany jest z ziemniaków, mąki, cebuli, słoniny, smalcu, czosnku, przypraw i jajek. Podaje się go często polanego gulaszem lub śmietaną. Jest to bardzo popularne danie serwowane na Podhalu.
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ „Placek po węgiersku”, „kurczak po chińsku”? ! Polskie nazwy dziwią obcokrajowców [online], Onet Podróże, 10 maja 2017 [dostęp 2023-08-02] (pol.).