Aminopeptydazy

Struktura ludzkiej aminopeptydazy 1 retikulum endoplazmatycznego (ERAP1)

Aminopeptydazy[1][2][3], aminoacylopeptydohydrolazy[1]enzymy proteolityczne, egzopeptydazy, które uwalniają aminokwasy z aminowego końca łańcucha polipeptydowego[1][2]. Biorą udział w końcowych etapach trawienia białek w jelicie cienkim[1][3].

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. a b c d Słownik tematyczny. Biologia, cz. 1, Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN, 2011, s. 13, ISBN 978-83-01-16529-1.
  2. a b Wielka encyklopedia zdrowia. Wojciech Twardosz (red.). T. I: Ab–Az. Poznań: Wydawnictwo HORYZONT, 2002, s. 50. ISBN 83-89242-01-X.
  3. a b aminopeptydazy. Słownik terminów biologicznych PWN. [dostęp 2018-08-25].