De Bullit World Darts Trophy 2007 was de 6e editie van het internationale dartstoernooi World Darts Trophy en werd gehouden van 31 augustus 2007 tot en met 9 september 2007 in de Vechtsebanen te Utrecht. Sinds 2007 werkt de organisatie van de WDT (en de International Darts League) als onafhankelijke organisatie, waardoor de beste darters ter wereld, van zowel de BDO als de PDC, aan het toernooi konden deelnemen. Hierdoor zijn er vanaf dit jaar niet 32, maar 56 deelnemers, 28 van elke bond. Het toernooi startte een dag eerder met een dubbele voorronde. Hierin werden de 32 spelers die niet bij de top 12 van hun bond zaten ingedeeld. Zij moesten twee wedstrijden (best of 5 sets) winnen om zich te plaatsen voor het hoofdtoernooi.
Phil Taylor was de titelverdediger, en verloor in de finale met 7-3 van Gary Anderson. Het gezamenlijk toernooigemiddelde eindigde op 31,18 per dart. Nooit eerder lag het gemiddelde van een officieel televisietoernooi boven de 31 per dart. Daarnaast werd de beste finale op een tv-toernooi ooit gespeeld. Anderson haalde een gemiddelde van 34,29 en Taylor een gemiddelde van 34,02.
Het totale prijzengeld bedroeg €171.000 (plus €50.000) en was als volgt verdeeld:
| Plaats | Prijzengeld |
| Winnaar | €45.000 |
| Runner-up | €22.500 |
| Halvefinalist | €11.250 |
| Kwartfinalist | €6.000 |
| 2e ronde | €3.000 |
| 1e ronde | €2.000 |
| 9-darter | Alfa Romeo Brera t.w.v. €50.000 |
Degene met de hoogste check-out (uitgooi) kreeg €1.000:
De Bullit World Darts Trophy werd in Nederland gedeeltelijk live, maar voornamelijk in samenvatting uitgezonden door de commerciële televisiezender SBS6. De wedstrijden, op de voorrondes na, waren ook live via internet te volgen.
| Eerste voorronde (best of 5 sets) | Tweede voorronde (best of 5 sets) |
* Barrie Bates nam niet deel aan de World Darts Trophy vanwege een gebroken middenvoetsbeentje. Er kwam geen vervanger voor Bates, dus Shaun Greatbatch kreeg een bye in de eerste voorronde.
Wayne Atwood 
Niels de Ruiter 
Wayne Mardle 
· 
· 