Wijnbouw in Uruguay

Uruguay is de vierde grootste wijnproducent in Zuid-Amerika, met een productie van 109.001 ton in 2008.^[1] Er zijn meer dan 8500 ha wijngaarden in Uruguay.^[2]

De moderne wijnindustrie in Uruguay gaat terug tot 1870 en werd opgestart door immigranten, voornamelijk uit Baskenland en Italië.

Classificaties[bewerken | brontekst bewerken]

Er zijn twee classificaties voor Uruguayaanse wijnen:

• Vino de calidad preferente (VCP), "kwaliteitswijn". Wijnen die gemaakt zijn van Vitis vinifera variëteiten en moeten verkocht worden in flessen van 75 cl of kleiner.
• Vino común (VC), "tafelwijn". VC-wijnen worden meestal verkocht in mandflessen en Tetra Paks, en zijn veelal roséwijnen.

Wijnregio's[bewerken | brontekst bewerken]

De wijngaarden bevinden zich voornamelijk in de kuststreken. Het is hier kouder en natter dan op de Chileense en Argentijnse wijngaarden. De belangrijkste druif is de Tannat, oorspronkelijk uit Zuidwest-Frankrijk. Naast de tannat verbouwt men onder meer ook Cabernet sauvignon, Chardonnay en Sauvignon blanc.

Afbeeldingen[bewerken | brontekst bewerken]

• 
  Wijngaard
• 
  Wijnkelder