2-하이드록시-4-(메틸싸이오)뷰티르산
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| 이름 | |
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별칭
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| 식별자 | |
3D 모델 (JSmol) | |
| ChEBI | |
| ChEMBL | |
| ChemSpider | |
| DrugBank | |
| ECHA InfoCard | 100.008.659 |
| EC 번호 |
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PubChem CID | |
| UNII | |
CompTox Dashboard (EPA) | |
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| 성질 | |
| C5H10O3S | |
| 몰 질량 | 150.19 g·mol−1 |
| 겉보기 | 무색 또는 흰색 고체 |
달리 명시된 경우를 제외하면, 표준상태(25 °C [77 °F], 100 kPa)에서 물질의 정보가 제공됨. | |
2-하이드록시-4-(메틸싸이오)뷰티르산(영어: 2-hydroxy-4-(methylthio)butyric acid)은 구조식이 CH3SCH2CH2CH(OH)CO2H인 유기 화합물이다. 2-하이드록시-4-(메틸싸이오)뷰티르산은 흰색 고체이다. 작용기 측면에서 보면 이 화합물은 α-하이드록시카복실산 및 싸이오에터이다. 이 화합물은 아민이 하이드록실기로 대체되어 있으며, 아미노산인 메티오닌과 구조적으로 관련되어 있다.
이 화합물은 메테인싸이올을 첨가한 후 사이아노하이드린을 형성하고 가수분해하여 아크롤레인으로부터 라세미 형태로 상업적으로 생산된다.[1] 2-하이드록시-4-(메틸싸이오)뷰티르산은 동물 사료에서 메티오닌의 대체물로 사용된다.[2]
자연적으로 이 화합물은 천연 다이메틸 황화물의 전구체인 3-다이메틸설포니오프로피오네이트 생합성의 중간생성물이기도 하다.[3]
같이 보기
[편집]각주
[편집]- ↑ Rey, Patrick; Rossi, Jean-Christophe; Taillades, Jacques; Gros, Georges; Nore, Olivier (2004). “Hydrolysis of Nitriles Using an Immobilized Nitrilase: Applications to the Synthesis of Methionine Hydroxy Analogue Derivatives”. 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 52 (26): 8155–8162. doi:10.1021/jf048827q. PMID 15612811.
- ↑ Lemme, A.; Hoehler, D.; Brennan, JJ; Mannion, PF (2002). “Relative Effectiveness of Methionine Hydroxy Analog Compared to DL-Methionine in Broiler Chickens”. 《Poultry Science》 81 (6): 838–845. doi:10.1093/ps/81.6.838. PMID 12079051.
- ↑ Curson, Andrew R. J.; Liu, Ji; Bermejo Martínez, Ana; Green, Robert T.; Chan, Yohan; Carrión, Ornella; Williams, Beth T.; Zhang, Sheng-Hui; Yang, Gui-Peng; Bulman Page, Philip C.; Zhang, Xiao-Hua; Todd, Jonathan D. (2017). “Dimethylsulfoniopropionate Biosynthesis in Marine Bacteria and Identification of the Key Gene in this Process” (PDF). 《Nature Microbiology》 2 (5): 17009. doi:10.1038/nmicrobiol.2017.9. PMID 28191900. S2CID 21460292.