진저브레드 맨
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| 코스 | 과자, 후식 |
|---|---|
| 만들어진 연도 | 15세기 |
| 난이도 | 보통 |
| 서빙 온도 | 상온 |
| 주 재료 | 생강, 박력분, 버터, 계란, 설탕, 소금 |
| 보통 사용되는 재료 | 초콜렛, 아몬드 등 |
| 비슷한 음식 | 과자 |
진저브레드 맨(영어: Gingerbread man)은 사람 모양의 진저브레드를 뜻하는 말이며, 주로 크리스마스, 할로윈, 부활절 등의 시즌 때 자주 사용된다.
역사
[편집]진저브레드는 15세기로 거슬러 올라가며 비스킷 형태의 제작은 16세기로 거슬러 올라간다.[1] 인물 모양의 진저브레드 비스킷의 최초 기록은 잉글랜드의 엘리자베스 1세 법정이었다.
특징
[편집]대부분의 진저브레드 맨은 대체로 인간 모양을 하고 있으며 손가락이 없다. 다수가 얼굴이 있지만 얼굴에 자국을 내거나 조리법에 따라 아이싱 또는 초콜릿으로 강조하기도 한다.
세계 기록
[편집]기네스 세계 기록에 따르면 세계 최대의 진저브레드 인간은 노르웨이 오슬로의 이케아 푸루셋 스토어의 직원이 2009년 11월 9일 만든 것이다. 이 진저브레드 맨의 무게는 651킬로그램에 달했다.[2][3]
대중 문화
[편집]진저브레드 맨은 표트르 차이콥스키의 호두까기 인형, 머펫 쇼, 그림 형제: 마르바덴 숲의 전설, 쿠키런 시리즈의 캐릭터들의 모티브이다.
같이 보기
[편집]각주
[편집]- ↑ 300 Years of Kitchen Collectibles, Linda Campbell Franklin, 4th edition [Books Americana: New York] 1998 (p. 183)
- ↑ “Largest gingerbread man”. 《Guinness Book of Records website》. 2014년 12월 24일에 확인함.
- ↑ Sands, Ali (2013년 12월 24일). “Gingerbread House Takeover”. 《Tailgate Fan》. 2016년 4월 19일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2014년 12월 24일에 확인함.
외부 링크
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