안나토 안나토가루 안나토(annatto)는 빅사의 씨에서 추출한 식용 색소 겸 향신료이다. 음식에 노란 색이나 붉은 색을 내고 향미를 더하는 데 쓴다. 사진[편집] 빅사 씨 빅사 열매와 씨 이 글은 음식에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다.