가룸 폼페이의 가룸 모자이크 가룸(라틴어: garum) 또는 가론(고대 그리스어: γάρον)은 페니키아, 고대 그리스, 고대 로마, 카르타고, 비잔티움 제국 등에서 사용하던 어장이다. 리콰멘(라틴어: liquamen)이 가룸과 비슷하거나 같은 발효 조미료를 가리키기도 한다. 사진[편집] 가룸 제조 시설 터 (스페인 바엘로 클라우디아) 가룸 제조 시설 (포르투갈 세투발) 가룸 암포라 (폼페이) 이 글은 유럽 요리에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다.
폼페이의 가룸 모자이크 
