ハムエッグ
この記事は英語版の対応するページを翻訳することにより充実させることができます。(2023年2月) 翻訳前に重要な指示を読むには右にある[表示]をクリックしてください。
|
ハムエッグ(和製英語:Ham Egg)は、鶏卵とハムをフライパンで焼いた料理[1]。
概要[編集]
ハムはベーコンほど脂身を多く含まないことから、別途食用油を使うか、焦げ付かないようテフロン加工のフライパンが用いられる。ベーコンを使う場合はベーコンエッグと呼ばれ、区別される。
フライパンでハムを軽く炙り、ハムの上へ生の鶏卵を割り入れ、加熱調理する。鶏卵を割り入れたのちに水を加えて蓋をし、蒸し焼きにする調理法もある。
栄養豊富でカロリーも高く、また調理も簡便であるなどの理由から、朝食の惣菜とされることが多い。
呼称[編集]
日本ではハムエッグという表現が定着しているが、これは和製英語である。英語では ham and eggs と表記される[2]。欧米では卵を2個使うことが多いため、複数形にするのが一般的である。ここでのandは単なる並列ではなく、withのように一体化されていることを表している[3]。
ギャラリー[編集]
- 卵3個のハムエッグ
- 卵とハムとを別々に焼いた場合
- スパムを使い目玉焼きを崩したもの
脚注[編集]
出典[編集]
関連項目[編集]
外部リンク[編集]
ウィキメディア・コモンズには、ハムエッグに関するカテゴリがあります。