ネロリドール
| trans-ネロリドール (上段) cis-ネロリドール (下段)[1] | |
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3,7,11-トリメチル-1,6,10-ドデカトリエン-3-オール | |
別称 Peruviol | |
| 識別情報 | |
| CAS登録番号 | 7212-44-4  , (unspecified)[3790-78-1] (cis) [40716-66-3] (trans) |
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| 特性 | |
| 化学式 | C15H26O |
| モル質量 | 222.37 g/mol |
| 外観 | 無色ないし黄色の液体[2] |
| 匂い | 花様、木様香気[2] |
| 密度 | 0.872 g/cm3 |
| 沸点 | 122 °C at 3 mmHg |
| 危険性 | |
| 引火点 | 135℃[2] |
| 半数致死量 LD50 | >5000mg/kg (ラット、経口)[2] |
| 関連する物質 | |
| 関連物質 | リナロール ファルネソール |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
ネロリドール（英: Nerolidol）はセスキテルペンの一種。シス型、トランス型の異性体がある。天然にはネロリ、イランイラン、ペルーバルサムなどの精油中に存在する。
用途[編集]
花、木を想起させる香気を持ち、ライラックやジャスミンなどのフレグランスの調合原料、石鹸や洗剤の香料として用いられる。ファルネソールやビタミンE、Kの中間体ともなる[3]。
製法[編集]
まずリナロールにジケテンを作用させてゲラニルアセトンを作る。これにアセチレンを反応させて得たデヒドロ体をリンドラー還元させることにより、ネロリドールのシス型・トランス型混合物が得られる[3]。日本の消防法では、危険物第4類第3石油類（非水溶性）に区分される[2]。
脚注[編集]
参考文献[編集]
- 湖上国雄『香料の物質工学 -製造・分析技術とその利用』地人書館、1995年、189-190頁。ISBN 4-8052-0491-5。