ジーゲンボック
ジーゲンボック (ZiegenBock) は、アメリカ合衆国の大手ビール製造会社であるアンハイザー・ブッシュが、テキサス州で醸造生産しているドイツ風のアンバー・ラガービール。宣伝文句は「for Texans by Texans,（テキサス人のためにテキサス人が作る）」であり、もっぱらテキサス州とニューメキシコ州に出荷されている[1]。「Ziegenbock」は、ドイツ語で「雄ヤギ」を意味する言葉である[2]。
ジーゲンボックは、テキサス州で醸造された、輸入ホップとスペシャリティモルト (speciality malts) を使用した[3]ボック・スタイルのビールとして市場に供給されている。広い意味でのクラフトビールの一種とされるが、ブルワーズ・アソシエーション (BA) の定義には当たらず「フェイク・クラフトビール」とされることもある[4]。テキサス産のビールとしては、地元シャイナーのスペッツル・ブルワリーが醸造するシャイナー・ボック (Shiner Bock) と競う位置に置かれている[4]。 ジーゲンボックは、アンハイザー・ブッシュのヒューストン醸造所で生産されている。シャイナー・ボックや、アンハイザー・ブッシュの別ブランドであるアンバー・ボック (Amber Bock)と同様に、ジーゲンボックもビール審判資格プログラム (BJCP) のスタイル・ガイドラインには従っておらず[5]、風味の特徴や効能においてBJCPがいうボックには当たらない。
ジーグフェスト[編集]
ジーグフェスト (Ziegfest) は、ジーゲンボックとその母体であるアンハイザー・ブッシュがスポンサーとなって毎年行われている音楽祭である。ジーグフェストの中心となるのは、レッド・ダートのミュージシャンたちである。ひと月ほどの間に、数カ所の会場で各種のイベントが組まれるのが通例である。
また、ジーゲンボック・ミュージック・フェスティバル (ZiegenBock Music Festival) という1日のイベントもある[6]。
脚注[編集]
- ^ D'aveni, Richard. Strategic Supremacy: How Industry Leaders Create Spheres of Influence from Their Product Portfolios to Achieve Preeminence, ISBN 0743217632
- ^ “ドイツ語用例小辞典 Bock”. TANAKA, Dr. Masatoshi. 2017年5月12日閲覧。 - 田中雅敏（東洋大学准教授）のサイト内のページ
- ^ “ZiegenBock Amber | Anheuser-Busch”. BeerAdvocate/Respect Beer. 2017年5月12日閲覧。
- ^ a b “The Difference Between REAL Craft Beer and FAKE Craft Beer”. HankOnFood.com (2013年4月21日). 2017年5月12日閲覧。
- ^ “2008 BJCP Style Guidelines Category 5 — Bock”. Beer Judge Certification Program, Inc.. 2017年5月12日閲覧。
- ^ ZiegenBock Music Festival (ZiegenBockMusicFestival) - Facebook
外部リンク[編集]
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