シェヒーター

シェヒーター（שְׁחִיטָה šəḥīṭā, šəchīt‘āh）はユダヤ教における、食用となる生き物の屠殺方法。フッリーンにおいて論じられている。

ドイツ語では Schächten という。 カシュルートやシェヒーターの基本となっている目的の一つは、人間的、あるいは神から賜った方法によってのみ、食用の肉類を獲得することができる、食べるためにむやみに生き物を殺さない、血を避ける（流血を厭う思想へもつながる）、といったことにある。トーラーはカシュルートに触れるとき、決まって「聖なる」という表現を用いている。

血は創造物の生命の象徴であるので、地と、神へ帰す。

ネベーラー、テレーファー（外傷によって死んだ生き物）でない生き物を、敬虔で、また知識のあるユダヤ教徒（ショーヘート）が、可能な限り痛みを与えず、また一回で命を頂く。瞬時に意識を失うために、首の部分にナイフが当てられる。 このためとして、ナイフは研磨された刃でなければならない。

ショーヘート[編集]

シェヒーターを行うのは、ラビによって任命された者でショーヘート（שׁוֹחֵט šôchēt‘, shoychet）という。

シェフテル（シェヒター） Schechter、シェクター Schekter といった姓はショーヘートであることを示している。

関連項目[編集]

• カシュルート^[1]
• ミシュナー、マッセヘト・フッリーン
• キッドゥーシーン
• テレーファー（英語版）^[2]
• 不浄な生き物^[3]
• ネベーラー^[4]
• 牛乳^[5]
• 豚（肉）^[6]
• 613のミツワー
• 精進料理

脚注[編集]

外部リンク[編集]

ウィキメディア・コモンズには、シェヒーターに関連するカテゴリがあります。

• shechitah
• shochet
• Shechita - The Jewish Religious Humane Method of Animal Slaughter for Food （ハバド）

表 話 編 歴 動物の権利
主要項目	動物の権利 自然の生存権 生命倫理 動物福祉 畜産#動物福祉 環境エンリッチメント 動物実験代替法 動物愛護法
社会問題	動物虐待 スポーツハンティング 殺処分 パピーミル 多頭飼育崩壊
人物・書籍	ピーター・シンガー 『動物の解放』 ゲイリー・フランシオン トム・リーガン リチャード・ドーキンス
市民活動	動物愛護団体 ヴィーガニズム エコテロリズム
関連分野	生物学 生態学 獣医学 自然保護 環境保全 保全生物学 環境経済学 農業 畜産 狩猟 漁業
カテゴリ

この項目は、ユダヤ教に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（プロジェクト/ポータル）。

• 表示
• 編集