アケボノ
| アケボノ | |
|---|---|
| 属 | イネ属 Oryza |
| 種 | イネ O. sativa |
| 交配 | 水稲農林12号×朝日 |
| 亜種 | ジャポニカ O. s. subsp. japonica |
| 品種 | アケボノ |
| 開発 | 東海近畿農業試験場 |
アケボノは、1953年（昭和28年）に東海近畿農業試験場によって育成されたイネ（稲）の品種[1]。「農林12号」を母、「朝日」を父とした交配から育成された[1][2]。当時普及していた「朝日」を意識し、その類義語となる「曙」から、「朝日」に代わる品種となることを期待して命名された[1]。旧系統名は「東山62号」[3]。
概要[編集]
主に岡山県の県南地域で生産されている[4]。千粒重は23.8gと大粒で、熟期は晩生[1]。収量性は多収[1]。耐倒伏性は弱いものの、耐病性は中である[1]。10月下旬から11月上旬に収穫される[5]。
味は良いが粘りが少ないため、寿司飯、業務用のピラフ・カレー用などに使用されている[4]。心白はほとんど見られないものの、一般米としては大粒であることから、酒造用の掛米にも向く[1]。
来歴[編集]
1939年（昭和14年）に兵庫県立農事試験場で「水稲農林12号」を母、「朝日」を父とした人工交配が行われた[2]。
1942年（昭和17年）に雑種第3世代（F3世代）種子が岐阜県における農林省指定水稲新品種育成試験地（岐阜県農事試験場。現、岐阜県農業技術研究センター[6]）に供試材料として配布された[2]。その後、1946年（昭和21年）まで岐阜県農事試験場で系統の固定と選抜が行われ、翌1947年（昭和22年）に農林省安城農事改良実験所に育成が引き継がれた[2]。
1949年（昭和24年）2月に「東山62号」の地方系統名が付され、関係各府県に配付して、地方的適否を確認した[2]。
1951年（昭和26年）4月から試験が東海近畿農事試験場に移管され、同場で検討を続けた結果、1953年（昭和28年）から三重県と奈良県で奨励品種に採用されることとなり、「アケボノ」と命名された[2]。
脚注[編集]
- ^ a b c d e f g 副島 2017, p. 10.
- ^ a b c d e f “イネ品種 データベース 検索システム「東山62号（アケボノ）」 概要”. ineweb.narcc.affrc.go.jp. 2022年1月25日閲覧。
- ^ “イネ品種 データベース 検索システム 「 東山62号( アケボノ ) 」 品種情報 ”. ineweb.narcc.affrc.go.jp. 2022年1月25日閲覧。
- ^ a b 日本食糧新聞社 編 2018, p. 116.
- ^ “岡山の米”. 2022年6月18日閲覧。
- ^ “岐阜県農業技術センター”. www.g-agri.rd.pref.gifu.lg.jp. 2022年1月25日閲覧。
参考文献[編集]
- 副島, 顕子『酒米ハンドブック』（改訂版）文一総合出版、2017年7月31日。ISBN 9784829981535。
- 日本食糧新聞社 編『全国お米のこだわり銘柄事典』日本食糧新聞社、2018年4月18日。ISBN 9784889272666。