けんとん この記事には複数の問題があります。改善やノートページでの議論にご協力ください。 出典がまったく示されていないか不十分です。内容に関する文献や情報源が必要です。（2016年12月） 独自研究が含まれているおそれがあります。（2016年12月） 広告・宣伝活動的であり、中立的な観点で書き直す必要があります。（2016年12月）出典検索?: "けんとん" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL けんとんは、岐阜県で生産されている豚の一種。 名称の由来[編集] 「健康な豚肉」の「健」と「豚」を合わせた「健豚」から命名された。「飛騨けんとん」「美濃けんとん」と別々に称されることがあるが、正式には「飛騨けんとん・美濃けんとん」で一つの名称であり、「飛騨・美濃けんとん」ともいう。 定義[編集] 岐阜県畜産試験所が開発した、ヨークシャー種の「ナガラヨーク」種とランドレース種を交配した豚などを母豚とし、雄豚にデュロック種を使用した豚である。 飼料にはよもぎとビタミンEを添加している。 成長が早く、約180日で出荷される。 特徴[編集] 脂肪が少なく、臭みが少ない。 外部リンク[編集] 飛騨けんとん・美濃けんとん普及推進協議会 関連項目[編集] ブタ 岐阜県 地域ブランド
