Legame fosfo-anidridico
Il legame fosfo-anidridico, noto anche come legame fosfato ad alta energia, è un tipo di legame caratteristico di un composto che contiene il gruppo funzionale -O-PO2-O-PO2-O- analogo ad un legame anidridico organico a base di carbonio. Più in generale con il termine legame fosfo-anidridico si può intendere una classe più ampia di legami che si differenziano per stabilità e composizione chimica; un esempio è dato dal 1,3-bisfosfoglicerato, intermedio della glicolisi, che presenta un legame fosfo-anidridico in posizione C1. In questo caso il gruppo funzionale è -CO-O-PO2-O- dove appaiono un atomo di carbonio e uno di fosforo. Questo tipo di legame, per motivi di risonanza, contiene maggiore energia rispetto ad un legame anidridico con due atomi di fosforo, infatti il 1,3-bisfosfoglicerato è un composto ad alta energia precursore della biosintesi di Adenosina trifosfato (ad energia minore).
Energia di legame[modifica | modifica wikitesto]
Negli esseri viventi il legame fosfo-anidridico costituisce la fonte principale di energia biochimica impiegata per svolgere le funzioni vitali dell'organismo. L'energia contenuta nel legame viene liberata con reazioni di idrolisi opportunamente catalizzate:
| Reazione | Energia liberata (KJ/mol) | Energia liberata (Kcal/mol) |
|---|---|---|
| 1,3-BPG + H2O → 3-fosfoglicerato + Pi | ΔG° = -49,3 | ΔG° = -11,8 |
| ATP + H2O → AMP + PPi | ΔG° = -45,6 | ΔG° = -10,9 |
| ADP + H2O → AMP + Pi | ΔG° = -32,8 | ΔG° = -7,8 |
| ATP + H2O → ADP + Pi | ΔG° = -30,5 | ΔG° = -7,3 |
| PPi + H2O → 2Pi | ΔG° = -19,2 | ΔG° = -4,0 |
Alcune molecole organiche che contengono legami fosfo-anidridici[modifica | modifica wikitesto]
- 1,3-bisfosfoglicerato
- UDP-glucosio
- Glucosio-1-fosfato
- ATP
- ADP
- NAD+
- FAD
- TPP
- Coenzima A
- Pirofosfato (non è una molecola organica ma è molto importante a livello biologico in quanto compare spesso nei processi fisiologici metabolici come la β-ossidazione).