Brodetto (disambigua)
Brodetto[1] è il nome di diverse specialità gastronomiche italiane:
- Brodetto – salsa d'uova, brodo e limone
- Brodetto di pesce – zuppa di pesce, preparata nelle regioni adriatiche in numerose varianti
- Brodetto di cozze e vongole – sauté di molluschi
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ brodetto, in Treccani.it – Vocabolario Treccani on line, Roma, Istituto dell'Enciclopedia Italiana.