水盆羊肉 本條目存在以下問題,請協助改善本條目或在討論頁針對議題發表看法。 此條目需要編修,以確保文法、用詞、语气、格式、標點等使用恰当。 (2019年3月22日)請按照校對指引,幫助编辑這個條目。(幫助、討論) 此條目没有列出任何参考或来源。 (2019年3月22日)維基百科所有的內容都應該可供查證。请协助補充可靠来源以改善这篇条目。无法查证的內容可能會因為異議提出而被移除。 水盆羊肉是中国西北特有的小吃,外观似普通的羊肉汤。由古时羊羹发展而来。 材料[编辑] 陕西人对水盆羊肉做法比较简单,常见的水盆羊肉中都是汤中有大块羊肉,粉丝再配上葱。水盆羊肉的配料也会根据地区的不同,其配料发生些许变化。当地人也会在汤中加入白吉饼等作为主食。 与日本羊羹比较[编辑] 日本的羊羹与中国的水盆羊肉都起源于古中国,但是因为历史的演变,现在日本的羊羹制作材料为红豆、番薯等素食;而中国的水盆羊肉还是以羊肉为主材料。