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Bienvenue sur ce portail entièrement dédié à la microbiologie, sous ses multiples formes. De la médecine à l'écologie, des virus aux bactéries, nous sommes tous concernés par ce domaine pourtant si mal connu. Qui n'a jamais utilisé le terme de « microbe » dans un sens péjoratif ? Ces organismes ne pouvant qu'être à l'origine de maladies !... Pourtant seuls quelques rares microorganismes sont pathogènes pour l'homme (compte tenu de leur immense diversité). La majorité sont inoffensifs, certains même indispensables à notre digestion ! Découvrez ce domaine riche et passionnant au travers d'un article synthétique qui apportera sans nul doute un nouvel éclairage à beaucoup d'entre nous : microbiologie...
Un antibiotique (du grec anti : « contre », et bios : « la vie ») est une substance naturelle ou synthétique qui détruit ou bloque la croissance des bactéries. Dans le premier cas, on parle d'antibiotique bactéricide et dans le second cas d'antibiotique bactériostatique. Lorsque la substance est utilisée de manière externe pour tuer la bactérie par contact, on ne parle pas d'antibiotique mais d'antiseptique. Un antibiotique peut être à la fois bactéricide et bactériostatique, tout dépendant de sa dose.
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- Parmi les altérations qu’un vin peut subir lors de sa vinification, de son élevage ou de son vieillissement, on peut malencontreusement détecter à la dégustation un « goût de lumière », « de souris » ou « d’huître » (tableau).
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