Mendiant en chocolat

Cet article est une ébauche concernant le chocolat.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Le mendiant en chocolat est une confiserie composée d’un palet de chocolat surmonté de quatre fruits secs ou lamelles de peau d’agrume confites. Les fruits étaient à l’origine les quatre mendiants du Noël provençal, dont la couleur évoquait la robe des quatre principaux ordres mendiants : les raisins secs pour les augustins, les noisettes pour les carmes, les figues sèches pour les franciscains et les amandes pour les dominicains. On peut trouver maintenant d'autres garnitures, pistaches ou peau d'orange confite, par exemple.

v · m Desserts au chocolat
Gâteaux	Blackout cake Barre marbrée Brownie Bûche de Noël Carac Chokladboll Concorde Death by Chocolate Devil's food cake Divorcé Éclair Fondant au chocolat Forêt noire Fudge cake Garash Gâteau à la chantilly Gâteau au chocolat German Gâteau au chocolat Gâteau au chocolat sans farine Kalter Hund Kladdkaka Mi-cuit au chocolat Moelleux au chocolat Napolitain Opéra Palais royal Président Presnitz Prinzregententorte Red velvet cake Religieuse Sachertorte Soufflé Tête au chocolat (anciennement Tête-de-nègre) Torta caprese Trianon
Tartes	Tarte au chocolat Mississippi mud pie
Biscuits	Cookie Florentin Nanaïmo Saucisson au chocolat S'mores
Glaces	Banana split Dame blanche Glace au chocolat Cookies and Cream Milkshake Profiterole Stracciatella Sundae Tartufo di Pizzo
Confiseries et viennoiseries	Brigadeiro Mendiant en chocolat Œuf de Pâques Pain au chocolat (ou Chocolatine) Pièce en chocolat Suisse Truffe en chocolat
Autres	Bacon au chocolat Banane au barbecue Chocolat liégeois Chips au chocolat Crinkle au chocolat Fondue au chocolat Marquise au chocolat Mousse au chocolat Pain au cacao Pudding au chocolat Tiramisu