Type | Château | Commune | Protection | Notes | Coordonnées | Illustration |
| Château d'Aiguines | Aiguines | Inscrit MH (1993) Classé MH (1995) Notice no PA00125718 | Moyen Âge, XVIIe et XVIIIe siècles | 43° 46′ 25″ N, 6° 14′ 28″ E | |
| Château des Anglades | Hyères | | | 43° 07′ 58″ N, 6° 10′ 44″ E | |
| Bourg castral d'Arquinaut | Tourtour | Notice no IA83001293 | XIIe siècle | 43° 34′ 37″ N, 6° 20′ 07″ E | |
| Bourg castral d'Artigues | Artigues | Notice no IA83001208 | XIe siècle | 43° 34′ 35″ N, 6° 24′ 05″ E | |
| Château d'Artigues | Artigues | | XVIe siècle | 43° 35′ 36″ N, 5° 48′ 38″ E | |
| Château d'Astros[1] | Vidauban | « Photo », notice no IVR93_19818300288ZA | Moyen Âge, château vieux et château neuf, commanderie de Templiers | 43° 25′ 59″ N, 6° 24′ 57″ E | |
| Château de l'Aumérade | Pierrefeu-du-Var | | | 43° 15′ 28″ N, 6° 08′ 44″ E | |
| Château Aurélien | Fréjus | Inscrit MH (1989) Notice no PA00081782 Notice no IA83000715 Notice no IA83000390 | XIXe siècle | 43° 26′ 41″ N, 6° 44′ 33″ E | |
| Fort de Balaguier | La Seyne-sur-Mer | Inscrit MH (1975) Notice no PA00081736 | XVIIe et XVIIIe siècles, XIXe siècle | 43° 05′ 40″ N, 5° 54′ 40″ E | |
| Château Barbeyrolles | Gassin | Notice no IA00047557 | Antérieure à 1808 | 43° 14′ 14″ N, 6° 35′ 37″ E | |
| Château de Bargème (Château des Pontevès) | Bargème | | Moyen Âge | 43° 43′ 49″ N, 6° 34′ 19″ E | |
| Fort du Bau Pointu | Toulon | | | | |
| Château de la Baume | Tourtour | Notice no IA83000421 | XVIIe et XVIIIe siècles | 43° 35′ 56″ N, 6° 17′ 07″ E | |
| Fort de la Bayarde | Carqueiranne | | | | |
| Tour Beaumont | Toulon | Inscrit MH (2014) Notice no PA83000034 | XIXe siècle | 43° 09′ 00″ N, 5° 55′ 45″ E | |
| Château des Beckam | Bargemon | | | | |
| Château de Berne | Lorgues | | | | |
| Château Bertaud | Gassin | Notice no IA00047549 | XVIe et XIXe siècles | 43° 15′ 43″ N, 6° 35′ 46″ E | |
| Château Borelli | Saint-Tropez | | | | |
| Château du Bouillidou[1] | Le Cannet-des-Maures | Notice no IA00064393 Notice no IA83000375 | XVIIIe et XIXe siècles | 43° 23′ 50″ N, 6° 20′ 45″ E | |
| Château de Brégançon[1] | Bormes-les-Mimosas | | | | |
| Fort de Brégançon | Bormes-les-Mimosas | Classé MH (1968) Notice no PA00081548 Notice no IA83001244 Site classé (1924) | XIIIe et XVIIe siècles | 43° 05′ 33″ N, 6° 19′ 21″ E | |
| Château médiéval de Callian[1] | Callian | | | | |
| Manoir du Canadel | Brignoles | | XVIIIe siècle, possédé par George et Amal Clooney | 43° 25′ 24″ N, 6° 05′ 57″ E | |
| Batterie basse du Cap Blanc Bénat | Bormes-les-Mimosas | | | | |
| Batterie du Cap Léoube | Bormes-les-Mimosas | | | | |
| Batterie du Cap Nègre | Six-Fours-les-Plages | | XIXe siècle | 43° 06′ 01″ N, 5° 48′ 22″ E | |
| Tour de la Capitainerie | Saint-Tropez | | | | |
| Château de Carcès | Carcès | | | | |
| Château Castel-Ombre | Ollioules | | | | |
| Château du Castellet | Le Castellet | | | | |
| Château de Chanteraine | Aiguines | | | | |
| Tour du Château | La Garde | | | | |
| Château de Chausse | La Croix-Valmer | | | | |
| Château du Clos Meunier | Le Pradet | | mairie | 43° 06′ 27″ N, 6° 01′ 16″ E | |
| Château de Colbert | Le Cannet-des-Maures (Basse Verrerie) | Notice no IA00064391 | XIXe siècle | 43° 21′ 31″ N, 6° 23′ 29″ E | |
| Fort de la Colle Noire (Batterie de Carqueiranne) | Le Pradet | Notice no IA83001461 | XVIIIe et XIXe siècles | 43° 05′ 24″ N, 6° 02′ 50″ E | |
| Château de La Colle Noire (Château Dior)[1] | Montauroux | | XIXe et XXe siècles | 43° 35′ 52″ N, 6° 47′ 18″ E | |
| Palais des comtes de Provence | Brignoles | Inscrit MH (1987) Notice no PA00081560 Notice no M0932 | XIIIe siècle, musée | 43° 24′ 15″ N, 6° 03′ 42″ E | |
| Oppidum de la Courtine | Ollioules | | | | |
| Fort de la Croix Faron | Toulon | | XVIIIe siècle | 43° 08′ 42″ N, 5° 57′ 42″ E | |
| Château des Demoiselles | La Motte | | | | |
| Château d'Entrecasteaux | Entrecasteaux | | | | |
| Château de l'Eouvière | Montmeyan | | | | |
| Château d'Esclans | La Motte | Notice no IA83000401 | XIXe siècle | 43° 31′ 44″ N, 6° 34′ 06″ E | |
| Château d'Évenos | Évenos | | | | |
| Château des évêques de Marseille | Châteauvert | | | | |
| Fort Faron | Toulon | | | | |
| Tour Fondue | Presqu'île de Giens | | | | |
| Château Forbin | Solliès-Pont | | | | |
| Castelas de Forcalqueiret[1] | Forcalqueiret | | | | |
| Vieux Château de Fos | Le Cannet-des-Maures (Le Vieux-Cannet) | Notice no IA00064565 | Moyen Âge | 43° 24′ 05″ N, 6° 20′ 55″ E | |
| Cité épiscopale de Fréjus | Fréjus | | | | |
| Remparts de Fréjus | Fréjus | | | | |
| Château Gallieni | Fréjus | Notice no IA83000675 | XIXe siècle | 43° 25′ 51″ N, 6° 45′ 39″ E | |
| Château du Galoupet | La Londe-les-Maures | | | | |
| Château des Garcinières | Cogolin | | | | |
| Fortin de la Gavaresse | Le Pradet | | | | |
| Pennes de la Gayole | La Celle | | | | |
| Fort Gibron | Correns | | | | |
| Château de Giens | Presqu'île de Giens | | | | |
| Fort du Lt Girardon | Toulon | | | | |
| Fort du Grand Saint Antoine | Toulon | | | | |
| Château de Grimaud | Grimaud | | | | |
| Tour de Grimaud (ou Grimaldi) | Tourtour | | XIIe siècle | 43° 35′ 55″ N, 6° 17′ 27″ E | |
| Tour de l'Horloge | Cogolin | | | | |
| Tour de l'Hubac | Toulon | | | | |
| Château d'Hyères (Château Saint Bernard) | Hyères | | | | |
| Tour de l'Île d'Or | Saint-Raphaël | | | | |
| Tour Jarlier | Saint-Tropez | | | | |
| Château de Julhans | Roquefort-la-Bédoule | | | | |
| Château de Laval (Vieux château) | Tourtour | | galerie d'art | 43° 35′ 24″ N, 6° 18′ 06″ E | |
| Château de Léoube | Bormes-les-Mimosas | | | | |
| Château Marguerite | Ollioules | | | | |
| Château des Marres | Ramatuelle | | | | |
| Château La Martinette | Lorgues | | | | |
| Château de Mauvanne | Hyères | | | | |
| Fort de Mauvanne | La Londe-les-Maures | | | | |
| Château de Mazaugues | Mazaugues | | | | |
| Château Mentone | Saint-Antonin-du-Var | | | | |
| Château de la Messardière | Saint-Tropez | | Hôtel | | |
| Château Minuty | Gassin | | | | |
| Château de Moissac-Bellevue | Moissac-Bellevue | | | | |
| Fortifications du Mont Caume | Toulon | | | | |
| Château Montagne | Pierrefeu-du-Var | | | | |
| Château de Montauban[1] | Ollioules | | | | |
| Château de Montfort-sur-Argens | Montfort-sur-Argens | | | | |
| Castrum de la Motte des Baumes | La Roquebrussanne | | | | |
| Château de la Moutte[1] | Saint-Tropez | | propriété du Conservatoire du littoral | | |
| Château de Nans | Nans-les-Pins | | | | |
| Château féodal d'Ollioules | Ollioules | | | | |
| Château d'Ollioules (second) | Ollioules | | | | |
| Batterie de Peyras | La Seyne-sur-Mer | | | | |
| Fort Pipaudon | Évenos | | | | |
| Château de Pontevès | Pontevès | | | | |
| Tour du Portale | Saint-Tropez | | | | |
| Château de Raphélis | Tourtour | | XVIe siècle, mairie | 43° 35′ 19″ N, 6° 18′ 11″ E | |
| Château du Reclos[1] | Bargemon | | | | |
| Fortin du Restefond | Jausiers | | | | |
| Château de Robernier | Montfort-sur-Argens | | | | |
| Château des Rogiers | Le Cannet-des-Maures | Notice no IA00064381 | Moyen Âge, XVIe et XVIIIe siècles | | |
| Château de La Roquebrussanne | La Roquebrussanne | | | | |
| Village fortifié de Roquefort | Roquefort-la-Bédoule | | | | |
| Château Roubine | Lorgues | | | | |
| Château de Saint-Amé | Ramatuelle | | | | |
| Citadelle Saint-Antoine | Fréjus | Classé MH (1886) Notice no PA00081609 Notice no IA83000662 | Ier siècle | 43° 25′ 48″ N, 6° 44′ 12″ E | |
| Castrum Saint-Jean | Rougiers | | | | |
| Château de Saint-Martin-de-Pallières[1] | Saint-Martin-de-Pallières | Inscrit MH (1993) Notice no PA83000013 Notice no IA83000408 Notice no SPR9300037 | Moyen Âge, XVIIe et XVIIIe siècles, XIXe siècle | 43° 35′ 19″ N, 5° 53′ 08″ E | |
| Château Saint-Maur | Cogolin | | | | |
| Château Saint-Pierre | Les Arcs | | | | |
| Château de Saint-Sauveur | Rocbaron | | | | |
| Château Saint-Tropez | Saint-Tropez | | | | |
| Citadelle de Saint-Tropez | Saint-Tropez | | | | |
| Château Sainte-Anne[1] | Évenos | | | | |
| Château Sainte-Roseline | Les Arcs | | | | |
| Château Sainte-Suzane | Vins-sur-Caramy | | | | |
| Tour San Rafeu | Saint-Raphaël | | | | |
| Château des Seigneurs de Fos | Bormes-les-Mimosas | | | | |
| Fort de Six-Fours | Six-Fours-les-Plages | | | | |
| Tour Suffren | Saint-Tropez | | | | |
| Château de Taulane | La Martre | | | | |
| Bourg castral de Taurenne | Tourtour | Notice no IA83001202 | XIe siècle | 43° 36′ 29″ N, 6° 17′ 19″ E | |
| Château de Taurenne | Aups | Inscrit MH (1989) Notice no PA00081780 | XIVe et XVe siècles, XIXe siècle | 43° 36′ 05″ N, 6° 16′ 00″ E | |
| Château de Thoron | Artignosc-sur-Verdon | | | | |
| Château de La Tourelle | Ollioules | | | | |
| Château Trémouriès | Cogolin | | | | |
| Château de Trigance | Trigance | | | | |
| Château de Valbelle | Tourves | | | | |
| Château de Valbourgès | La Motte | Notice no IA83000402 | XIXe siècle | 43° 29′ 05″ N, 6° 30′ 50″ E | |
| Château Vallon | Ollioules | | | | |
| Château de Vaucouleurs[1] | Puget-sur-Argens | | XVIIIe et XIXe siècles | | |
| Château Vaudois | Roquebrune-sur-Argens | | | | |
| Château de La Verdière[1] | La Verdière | | | | |
| Château de Vérignon | Vérignon | | | | |
| Tour Vieille | Saint-Tropez | | | | |
| Château du Vieux-Nans | Nans-les-Pins | | | | |
| Fort des Vieux-Pomets | Toulon | | | | |
| Château de Vins[1] | Vins-sur-Caramy | | | | |
| Château Volterra | Ramatuelle | | | | |