Canestrelli
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie, la Ligurie et le Piémont.
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Les canestrelli (« petits paniers ») sont des biscuits originaires de Montferrat[réf. nécessaire] et communs au Piémont et en Ligurie, en Italie.
Il y a plusieurs sortes de canestrelli. L'une d'elles est constituée de deux gaufrettes avec en leur milieu une crème au chocolat, et sont rectangulaires[1].
En Corse, ces biscuits sont appelés « canistrelli » avec des spécificités plus locales[réf. nécessaire].
Annexes[modifier | modifier le code]
Références[modifier | modifier le code]
- « Pâtes et gâteaux - Piemonte Agri Qualità », sur www.piemonteagri.it (consulté le )
