Augustiner Bräu
| Augustiner Bräu München | |
 | |
| Localisation | |
|---|---|
| Pays |  Allemagne |
| Ville | Munich |
| Caractéristiques | |
| Fondée en | 1328 |
| Principales bières | Lagerbier Hell Edelstoff Wies'n~Edel Weißbier Pils Dunkel Heller Bock Maximator |
| Production annuelle | 900 000 hl (2003) |
| Site web | Site officiel |
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Augustiner Bräu München est une brasserie Munichoise, dont le site le plus ancien est encore en fonctionnement, les moines de l'ordre des Augustins l'ayant fondé en 1328.
La bière produite ne bénéficie d'aucune campagne publicitaire[1],[2]. Elle dispose cependant d'une solide réputation basée sur la qualité.
Augustiner fait partie, avec Spaten, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbräu München et Löwenbräu, des six brasseurs officiels de la fête de la bière de Munich, l'Oktoberfest.
Bières[modifier | modifier le code]
Selon sa fermentation, la bière est déclinée en plusieurs variantes :
- Lagerbier Hell (Helles)
- Edelstoff (Export)
- Wies'n~Edel (Oktoberfestbier)
- Weißbier (Weizenbier)
- Pils
- Heller Bock
- Maximator (Doppelbock)
Notes et références[modifier | modifier le code]
- (de) A. Bernard, « Das Augustiner-Gefühl », Süddeutsche Zeitung Magazin, no 38, (ISSN 0174-4917, lire en ligne).
- A. Bernard, « L’Augustiner, brassée sans stress depuis 1328 », Courrier international, no 1130, , p. 52-54 (ISSN 1154-516X, lire en ligne).
Liens externes[modifier | modifier le code]
- (de) Site officiel
