Alpiste des Canaries
Pour les articles homonymes, voir Alpiste.
Phalaris canariensis
L’alpiste ou alpiste des Canaries (Phalaris canariensis) est une plante herbacée de la famille des Poaceae (graminées), sous-famille des Pooideae, tribu des Aveneae, cultivée comme céréale secondaire pour ses graines appréciées des oiseaux.
Selon une étude australienne de 2004, Phalaris canariensis serait une forme domestiquée de Phalaris brachystachys[2].
Noms communs : alpiste, alpiste des Canaries, blé des Canaries, millet long ; de : Kanariengras, en : canary grass, es : alpiste, it : scagliuola, canaria.
Description[modifier | modifier le code]
Plante annuelle à tiges dressées de 40 cm à 1 m de hauteur ; feuilles de 5 à 8 mm de large ; inflorescence en forme d’épi ovoïde.
Distribution[modifier | modifier le code]
Afrique du Nord (Maroc), Îles Canaries, Açores, Madère. Cultivé dans les régions méditerranéennes.
Utilisation[modifier | modifier le code]
- Alimentation animale : graines pour oiseaux de volière et volaille ; fourrage.
- Alimentation humaine dans certains pays méditerranéens et au Mexique où elle peut servir à préparer l'atole.
Liste des sous-espèces et variétés[modifier | modifier le code]
Selon Tropicos (9 avril 2018)[3] (Attention liste brute contenant possiblement des synonymes) :
- sous-espèce :
- Phalaris canariensis subsp. brachystachys (Link) Posp.
- variétés :
- Phalaris canariensis var. brachystachys (Link) B. Fedtsch.
- Phalaris canariensis var. canariensis
- Phalaris canariensis var. debilis Tocl & Rohlena
- Phalaris canariensis var. nigra Stokes
- Phalaris canariensis var. subcylindrica Thell.
- Phalaris canariensis var. tenuis Jansen & Wacht.
- Phalaris canariensis var. villosula Jansen & Wacht.
Histoire[modifier | modifier le code]
En 2013, Santé Canada a reçu une demande de mise en marché de variétés de graines d'alpiste des Canaries glabres (dépourvues de poils) déglumée.
Commerce[modifier | modifier le code]
En 2014, la France a importé en moyenne 120 tonnes d'alpiste par mois, à 98 % en provenance des Pays-Bas, de la Belgique et du Canada[4].
Notes et références[modifier | modifier le code]
- The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/, consulté le 9 avril 2018
- (en) R.N. Oram, « Phalaris canariensis is a domesticated form of P. brachystachys », sur SpringerLink (DOI 10.1023/B:GRES.0000024011.22191.82, consulté le ).
- Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., consulté le 9 avril 2018
- « Indicateur des échanges import/export », sur Direction générale des douanes. Indiquer NC8=10083000 (consulté le )
Liens externes[modifier | modifier le code]
- (en) Référence Fonds documentaire ARKive : Phalaris canariensis (consulté le )
- (fr) Référence Belles fleurs de France : Phalaris canariensis (consulté le )
- (en) Référence BioLib : Phalaris canariensis L. (consulté le )
- (en) Référence Catalogue of Life : Phalaris canariensis L. (consulté le )
- (en) Référence Flora of China : Phalaris canariensis (consulté le )
- (en) Référence Flora of Pakistan : Phalaris canariensis (consulté le )
- (en) Référence Flora of Missouri : Phalaris canariensis (consulté le )
- (en) Référence GRIN : espèce Phalaris canariensis L. (consulté le )
- (fr) Référence INPN : Phalaris canariensis L., 1753 (TAXREF)
- (fr + en) Référence ITIS : Phalaris canariensis L. (consulté le )
- (en) Référence World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) : Phalaris canariensis L. (1753) (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Phalaris canariensis L. (taxons inclus) (consulté le )
- (fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Phalaris canariensis L.
- (en) Référence The Plant List : Phalaris canariensis L. (source : KewGarden WCSP) (consulté le )
- (en) Référence Tropicos : Phalaris canariensis L. (+ liste sous-taxons) (consulté le )
- Alternative Field Crops Manual (en)
- Plant silica fibers linked to oesophageal cancer (en)
- Plant silica fibers in canary seed linked to cancer in Iran (en)
