Alose hilsa
Tenualosa ilisha
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Tenualosa ilisha
Hilsa
L'Alose hilsa (Tenualosa ilisha) ou Hilsa (bengali : ইলিশ ; Ilish) est une espèce de poissons tropicaux de la famille des Clupeidae, du genre Tenualosa.
Il vit sur les côtes de l'océan Indien et migre en eau douce pour se reproduire (migration anadrome). C'est un des symboles nationaux du Bangladesh, où il a une grande importance alimentaire, ainsi qu'en Inde et au Pakistan.
Gastronomie[modifier | modifier le code]
Le Hilsa est un poisson gras, riche en oméga-3.
Liens externes[modifier | modifier le code]
- (en) Référence BioLib : Tenualosa ilisha (Hamilton, 1822)
- (en) Référence Catalogue of Life : Tenualosa ilisha (Hamilton, 1822) (consulté le )
- (fr + en) Référence EOL : Tenualosa ilisha (Hamilton 1822)
- (en) Référence NCBI : Tenualosa ilisha (Hamilton, 1822) (taxons inclus)
