Chimie agricole
La chimie agricole, aussi qualifiée d'agrochimie, est une branche de la chimie consacrée à la production agricole. Le mot est aussi employé pour qualifier le secteur industriel qui développe l'industrie chimique à destination du secteur agricole. Les principaux thèmes de recherche de cette science sont l'étude des éléments chimiques naturellement présents dans la nature. Ces recherches ont permis la fabrication de produits de synthèse tels que les biocides qui regroupent les produits phytosanitaires (ou pesticides) tels que les herbicides, les fongicides, les insecticides et de nombreux autres produits issus de synthèse chimique. Ces produits ont été fabriqués pour augmenter les rendements agricoles durant le XXe siècle.
Histoire[modifier | modifier le code]
Chimistes ayant développé la chimie agricole[modifier | modifier le code]
Jean-Baptiste Boussingault est considéré comme le fondateur de la chimie agricole moderne. Il est devenu célèbre par ses découvertes sur la dynamique de l'azote, le métabolisme des graisses, le rendement de la photosynthèse. Il fait des recherches sur la composition exacte de l'air atmosphérique, en collaboration avec Dumas, sur la composition en végétaux de l'alimentation des herbivores, sur la détection de l'arsenic. Il découvre plusieurs corps chimiques. Il est l'auteur de plusieurs livres qui font référence : Économie rurale (1843), Agronomie, chimie agricole et physiologie (1860 - 1891)[1].
Faustino Malagutti obtient une chaire de chimie à la faculté des sciences de Rennes créée en et il y fonde l'enseignement de la chimie agricole pendant une dizaine d'années avant de devenir doyen de l'université en 1855[2].
Industrie chimique[modifier | modifier le code]
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Développement contemporain[modifier | modifier le code]
Les entreprises de l'agrochimie investissent de manière importante dans le secteur des biotechnologies végétales et des semences. C'est le cas notamment de DuPont, Bayer, Monsanto, Dow AgroScience, Syngenta, etc. : en 2013, Syngenta était le leader mondial des ventes de produits agrochimiques avec un chiffre d'affaires de 10,9 milliards de dollars, suivi de Bayer CropScience, BASF, Dow AgroSciences, Monsanto, puis DuPont avec ~ 3,6 milliards de dollars[3].
Notes et références[modifier | modifier le code]
- Jean Boulaine et Jean-Paul Legros, D'Olivier de Serres à René Dumont : Portraits d'agronomes, Paris, Technique et documentation, (BNF 36998560)
- Benjamin Gallon et Dominique Bernard, Histoire de la Chimie à la Faculté des Sciences de Rennes de 1840 à 1966 (rapport de stage), Université de Rennes 1 (lire en ligne), « Histoire des enseignants chimistes à la faculté des sciences ou l'essor de la chimie en Bretagne », p. 5
- (en) Top six agrochemical firms grew steady in 2013, agropages.com
Voir aussi[modifier | modifier le code]
Bibliographie[modifier | modifier le code]
Articles connexes[modifier | modifier le code]
- Histoire de l'enseignement agricole en France
- Défense des cultures
- Substance active d'un produit phytopharmaceutique
Liens externes[modifier | modifier le code]
- Ressource relative à la santé :
- Notices dans des dictionnaires ou encyclopédies généralistes :
