Sellobioosi
Sellobioosi | |
---|---|
Tunnisteet | |
CAS-numero | |
PubChem CID | |
Ominaisuudet | |
Molekyylikaava | C12H22O11 |
Moolimassa | 342,3[1] g/mol |
Sulamispiste | 225 °C[1] |
Tiheys | 0,5 g/cm³[1] |
Liukoisuus veteen | vesiliukoinen[1] |
Sellobioosi on disakkaridinen hiilihydraatti, joka koostuu kahdesta glukoosiosasta. Maltoosista se eroaa glykosidisen sidoksen konfiguraation suhteen; maltoosissa konfiguraatio on β ja sellobioosissa α. Sellobioosi on kiinteää, lähes valkoista ainetta.[1]
Sellobioosi on selluloosan rakenneosa. Sen D-muotoa syntyy luonnossa puun selluloosan hajotessa lahottajasienten sellobiohydrolaasien entsyymivaikutuksella. Sienten ja kasvien beetaglukanaasi hajottaa sen vuorostaan glukoosiksi.[2]
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ a b c d e f Sicherheitsdatenblatt gemäß Verordnung (EG) Nr. 1907/2006 14.11.2011. Carl Roth GmbH. Arkistoitu 13.4.2014. Viitattu 10.4.2014. (saksaksi)
- ↑ Taina Lundell & Miia Mäkelä: ”Hajottajasienet”, Sienten biologia, s. 269. Gaudeamus, 2013. ISBN 978-952-495-297-2.
Aiheesta muualla
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- PubChem: Cellobiose (englanniksi)
- Human Metabolome Database (HMDB): Cellobiose (englanniksi)
- ChemBlink: D-(+)-Cellobiose (englanniksi)
Pääjoukko | |
---|---|
Geometria | pentoosit • heksoosit • heptoosi • sykloheksaanikonformaatio • anomeeri • mutarotaatio |
Suuri / pieni | glyseraldehydi • dihydroksiasetoni • erytroosi • treoosi • erytruloosi • sedoheptuloosi |
Pentoosit | riboosi • arabinoosi • ksyloosi • lyksoosi • ribuloosi • ksyluloosi |
Heksoosit | glukoosi • galaktoosi • mannoosi • guloosi • idoosi • taloosi • alloosi • altroosi • fruktoosi • sorboosi • tagatoosi • psikoosi • fukoosi • ramnoosi |
Disakkaridit | sakkaroosi • laktoosi • trehaloosi • maltoosi • sellobioosi |
Polysakkaridit | glykogeeni • tärkkelys • selluloosa • kitiini • amyloosi • amylopektiini • stakyoosi • inuliini • dekstriini • pullulaani |
Glykosaminoglykaanit | hepariini • kondroitiinisulfaatti • hyaluronaani • heparaanisulfaatti • dermataanisulfaatti • kerataanisulfaatti |
Aminoglykosidit | kanamysiini • streptomysiini • tobramysiini • neomysiini • paromomysiini • apramysiini • gentamisiini • netilmysiini • amikasiini |