لیسک (وسیله)
لیسک یا کاردک سیلیکونی که در زبان انگلیسی به آن silicon spatula می‌گویند یک ابزار آشپزی پرکاربرد است و در فرآیند تهیه و پخت شیرینی‌ها و دسرها استفاده می‌شود. کاردک سیلیکونی با ساختاری انعطاف‌پذیر و نچسب، به عنوان جایگزینی مناسب برای کاردک‌های سنتی از جنس فلز یا پلاستیک عرضه می‌شود. این ابزار کاربردی مزایای فراوانی دارد و در انجام انواع فعالیت‌های شیرینی‌پزی بسیار مفید است.
ویژگی‌های لیسک یا کاردک سیلیکونی[ویرایش]
- انعطاف‌پذیری: کاردک سیلیکونی دارای ساختاری انعطاف‌پذیر است که امکان حرکت آسان در اطراف ظروف و سطوح را فراهم می‌کند.
- مقاومت در برابر حرارت: با توجه به موادی که از آن ساخته می‌شود، کاردک سیلیکونی مقاوم در برابر حرارت بوده و در دماهای بالا خراب نمی‌شود.
- نچسب: سطح نچسب کاردک سیلیکونی جلوی چسبیدن خمیر شیرینی‌ها، خامه و سایر مواد را می‌گیرد و باعث آسانی در جدا کردن شیرینی‌ها از کاردک می‌شود.
- ضدبو و ضدباکتری: کاردک سیلیکونی ضدبو و ضدباکتری بوده و به راحتی قابل شستشو است.
منابع[ویرایش]
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Scraper (kitchen)». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۳۱ ژانویه ۲۰۱۴.
| انواع |  | |
|---|---|---|
| مواد تشکیل‌دهنده | ||
| تجهیزات | ||
| مراحل تهیه | ||
| مصارف | ||
| سایر | ||
| فهرست مقالات | ||
 | این یک مقالهٔ خرد است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |