آش غورابه
آش غورابه یکی از غذاهای محلی در استان همدان است.[۱] مواد این آش را سبزی آش، لپه، گوشت با استخوان، بلغور، سیرتازه، سرکه، نمک، فلفل، زردچوبه و پیاز یا نعنا یا سیر داغ برای تزیین تشکیل می‌دهد.[۲]
پانویس[ویرایش]
- ↑ «آبگوشت غورابه و کدو از غذاهای محلی همدان». ایسنا. بایگانی‌شده از اصلی در 16 فوریه 2014. دریافت‌شده در ۲۶ بهمن ۱۳۹۲. تاریخ وارد شده در
|بازبینی=را بررسی کنید (کمک) - ↑ «آش‌های استان همدان (آش غورابه، آش خشکبار، آش شل پتله)». آشپزخانه نود(19) رادیو اینترنتی، ایران صدا. بایگانی‌شده از اصلی در ۲۲ فوریه ۲۰۱۴. دریافت‌شده در ۲۶ بهمن ۱۳۹۲. تاریخ وارد شده در
|بازبینی=را بررسی کنید (کمک)
 | کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: |