آشپزی استونیایی
غذاهای سنتی استونی اساساً برپایه گوشت، سیبزمینی و ماهی در مناطق ساحلی و کنار دریاچه استوار است، اما اکنون تحت تأثیر بسیاری از غذاهای دیگر، از جمله انواع غذاهای بینالمللی است.
معمولیترین غذاها در استونی نان چاودار، گوشت خوک، سیب زمینی و محصولات لبنی است.[۱] عادات غذایی استونیاییها از لحاظ تاریخی ارتباط نزدیکی با فصول سال دارد. از نظر مواد اولیه، استونی کاملاً به آبجو، ودکا، نان چاودار و گوشت خوک اروپا وابسته است.
نگارخانه[ویرایش]
- Oven cooked verivorst (blood sausage)
- Sült (head cheese)
- Mulgipuder, a national dish of Estonia made with potatoes, groats, and meat
- Hernetatrapuder, a pea and buckwheat porridge
- Sepik (whole wheat bread)
منابع[ویرایش]
- ↑ Eesti Toit infoserver v2.0.3.0 بایگانیشده در دسامبر ۱۷, ۲۰۰۷ توسط Wayback Machine
پیوند به بیرون[ویرایش]
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ آشپزی استونیایی موجود است. |